FSSC 22000 (Food Safety Certification System 22000) este o schemă completă de certificare pentru sistemele de siguranța alimentelor recunoscută de GFSI (Global Food Safety Initiative – Inițiativa Globală pentru Siguranța Alimentelor) și impusă de rețelele de supermarketuri furnizorilor lor şi, în primul rând, celor care produc sub marca proprie a acestora.
Beneficii
Afișați detaliile
Persoana care a absolvit acest curs dovedește că:
a acumulat cunoșințe privind cerințele standardului FSSC 22000
a dobândit cunoșințe privind activitatea de audit
poate desfășura activități de implementare a unui sistem de management al siguranței alimentului în conformitate cu cerințele acestui standard
poate desfășura activități de audit intern în cadrul organizaței în scopul îmbunătățirii performantelor sistemului.
Grup țintă
Cursul se adresează persoanelor care doresc să obțină calificarea de auditor intern sau persoanelor care efectuează/urmează să efectueze verificări ale funcționării sistemului de management în cadrul unei organizaţii ce are în curs de implementare şi certificare un sistem de management al siguranței alimentare conform standardului FSSC 22000.
Cerințe de înscriere
Nu sunt cerinţe.
Subiecte abordate
Afișați detaliile
principiile fundamentale şi beneficiile unui sistem de management al siguranţei conform cu cerințele FSSC 22000
prezentarea cerințelor ISO 22000:2018 și ISO/TS 22002-1
principiile, procesele ş tehnicile utilizate pentru evaluarea ş managementul pericolelor pentru siguranţa alimentelor
îmbunătăţire continuă în cadrul sistemului de management al siguranţei alimentelor
contribuţia pe care o au auditurile la eficacitatea sistemelor de management
rolurile și responsabilităţle auditorului
principii de auditare
pregătirea și realizarea unui audit
colectarea de dovezi obiective prin observare, intervievare ş analizarea documentelor
corelarea constatărilor de audit cu politica ş obiectivele organizaţei, inclusiv cu legislaţa şi reglementăile aplicabile
formularea constatărilor de audit faţă de cerinţle FSSC 22000, în vederea raportării lor
competența și evaluarea auditorilor
Doriți livrare in-house?
Personalizat pentru dvs.
Livrare on-site, la sediul dvs.
Economisiți timp și costuri.
Vorbitori de top
Vorbitori experți care să vă ajute să avansați.
>1.000 seminarii
Seminare practice și formare continuă individuală din 72 de domenii.
Certificate TÜV.
Confirmarea independentă a calificării dvs. proaspăt dobândite.
