FSSC 22000, o schemă de certificare recunoscută global pentru siguranța alimentară, este revizuită periodic pentru a reflecta cele mai recente practici, cercetări și cerințe legale. Actualizarea FSSC 22000 versiunea 7 aduce modificări importante privind cerințele schemei, programele preliminare și procesul de certificare. Organizațiile certificate trebuie să înțeleagă impactul acestor schimbări și să își adapteze documentația, procesele și metodele de control pentru a asigura conformitatea. Cursul Tranziția la FSSC 22000 versiunea 7 oferă o prezentare concentrată a diferențelor dintre versiuni și explică modul practic de implementare a noilor cerințe, precum și pașii necesari pentru pregătirea tranziției.
Beneficii
Afișați detaliile
La finalul cursului Tranziția la FSSC 22000 versiunea 7, participanții vor:
Cunoaște modificările introduse de FSSC 22000 versiunea 7;
Poate evalua impactul noilor cerințe asupra sistemului existent;
Poate planifica activitățile necesare tranziției;
Poate actualiza documentația și procesele afectate de schimbări;
Poate pregăti organizația pentru auditul de tranziție;
Înțelege cerințele actualizate privind certificarea și evaluarea conformității.
Grup țintă
Cursul Tranziția la FSSC 22000 versiunea 7 se adresează:
Organizațiilor deja certificate FSSC 22000;
Auditorilor interni care trebuie să își actualizeze competențele;
Managerilor de calitate și siguranța alimentelor;
Responsabililor HACCP;
Persoanelor implicate în menținerea și dezvoltarea sistemului de management.
Cerințe de înscriere
Nu sunt cerințe.
Subiecte abordate
Afișați detaliile
Principalele modificări introduse de FSSC 22000 versiunea 7;
Analiza diferențelor față de versiunea anterioară;
Noile cerințe privind programele preliminare și integrarea ISO 22002-x:2025;
Cerințe actualizate privind cultura siguranței și calității alimentelor;
Controlul calității și monitorizarea performanței;
Obiective și măsuri privind reducerea pierderilor și risipei alimentare;
Cerințe actualizate privind managementul alergenilor;